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  • ☆みなさまに、安心してお召し上がりいただけるこだわり素材の手づくりイタリアンです。

    ☆みなさまに、安心してお召し上がりいただけるこだわり素材の手づくりイタリアンです。

    ①手づくり料理には、天然由来の添加物、化学添加物、合成着色料、保存料、発色剤、加工物など一切使用しておりません。

    ②食品偽装は一切行っておりません。

    ③ドレッシングもすべてフレッシュ素材の自家製です、国産のオーガニック瀬戸内レモン、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル、オーガニック野菜などを使い、全てフレッシュ、手作りのドレッシングです。

    ④ソーセージ、パンチェッタも、肥料にこだわったSPF無菌豚から、完全手づくり。添加物一切なしの安全なソーセージ、パンチェッタです。冷たい生ビールに合わせて安心してお召し上がりください。

    ⑤フライの油は、「シリコンフリー・トランス脂肪酸フリー」のエクストラバージン菜種油を使用致しております。有害物質の少ない油です。

    ⑥パン粉は有機国産小麦と有機穀物のパン酵母と塩だけで作るオーガニックパン粉を使用しております。(ショートニング、イーストフード、砂糖などの添加物一切ありません)

    ⑦手打ちパスタはオーガニックのデュラム粉を粗く精製したイタリア産100%セモリナ粉から全て手づくりでお作り致しております。

    ⑧手づくりピッツァは軟質小麦を原料とする精製度の高いイタリア産00(ゼロゼロ)粉に、生イースト、無精製天日塩で作った生地を発酵させて、ご注文を受けてから、生地を伸ばし、専用オーブン400℃で焼き上げます。

    ⑨レモンは今が旬の国産瀬戸内オーガニックレモンです。 輸入レモンに添加される、防カビ剤、農薬がありません。安全です。ドレッシングほか、ハイボールもこのレモンと天然水でお作り致しております。

    ⑩おつまみメニューも、オーガニックまたは添加物は塩のみにしております。
    ============================

    ●禁煙の店内で美味しい料理と、
    豊富なお飲みものをじっくりとお楽しみください !!

    ●料理ページをご覧頂きありがとうございます。
    当店シェフ自慢の旬の創作・本格料理、ピザ、パスタ、サラダ、揚げもの、
    魚料理、肉料理、季節のアンティパストまで、
    ワイン、生ビール、天然水ハイボール、
    オーガニックレモンサワー、ウィスキーなど
    豊富なドリンクに良く合う料理をご紹介させていただきます。

    ============================
  • ■■■■■■■■ 冷たい飲みものにぴったり!季節のおすすめ ■■■■■■■
  • 穴子と大葉のおつまみフリット

    穴子と大葉のおつまみフリット

    • おすすめ
    カリッと揚がった衣とふわふわの穴子がベストマッチ!甘くてピリ辛のチリソースでどうぞ。
    580円(税抜)
  • 岩手産 岩中豚の自家製チョリソー

    岩手産 岩中豚の自家製チョリソー

    香辛料がしっかり効いたシェフお手製のホットなソーセージです。辛いものがお好きな方にはたまりません。
    3本 1,480円(税抜)
    追加1本 500円(税抜)
  • 自家製チョリソーとフランクフルトソーセージの盛り合わせ

    自家製チョリソーとフランクフルトソーセージの盛り合わせ

    • おすすめ
    シェフ完全手づくりのフラン
    クフルトソーセージとチョリ
    ソーのお特な盛り合わせです。
    各3本 2,880円(税抜)
  • 国産生ウニとオーガニック野菜の冷製ゼリー寄せ

    国産生ウニとオーガニック野菜の冷製ゼリー寄せ

    • おすすめ
    新鮮な国産のウニをたっぷりと使った冷たいゼリー寄せです。オーガニック人参ドレッシングでどうぞ。
    (ウニは釜石産か北海道産となります)
    880円(税抜)
  • 黒毛和牛ボロネーゼ、自家製チョリソー、夏野菜のピリ辛具沢山ピッツァ

    黒毛和牛ボロネーゼ、自家製チョリソー、夏野菜のピリ辛具沢山ピッツァ

    お肉たっぷりで食べ応えばっちりのピリ辛ピッツァ。冷たい生ビール、ハイボールと相性抜群!!ボリューム満点の一品です。
    M 2,280円(税抜)
    L 2,580円(税抜)
  • 大粒エスカルゴのブルゴーニュ風

    大粒エスカルゴのブルゴーニュ風

    • おすすめ
    本場フランス産。にんにく、パセリ、アーモンド粉、瀬戸内オーガニックレモン、特撰カルピスバターでソースを作り、あつあつに焼き上げます。
    M(3個) 780円(税抜)
    L(6個) 1,480円(税抜)
  • ■■■■■■■■ サラダ ■■■■■■■■
  • トマトサラダ 自家製オニオンドレッシング

    トマトサラダ 自家製オニオンドレッシング

    甘いトマト、アメーラとフレッシュトマトのサラダです。EXVオリーブオイルとオニオンのドレッシングでお召し上がりください。
    M 480円(税抜)
    L 780円(税抜)
  • ほうれん草、ルコラと生わかめのサラダ

    ほうれん草、ルコラと生わかめのサラダ

    三陸産の生わかめと釡揚げしらす( 愛媛または駿河湾産) がたっぷり。リンゴドレッシングで和えたヘルシーサラダです。
    M 580円(税抜)
    L 880円(税抜)
  • 本日のオーガニック野菜サラダ

    本日のオーガニック野菜サラダ

    国産オーガニック認定野菜だけでつくるサラダです。オーガニック人参とイタリア産ビオロジックEXV オリーブオイルの自家製ドレッシングで。(写真は一例です)
    M 680円(税抜)
    L 980円(税抜)
  • 自家製パンチェッタのシーザーサラダ

    自家製パンチェッタのシーザーサラダ

    添加物のない無菌SPF 豚の自家製パンチェッタと、マッシュルーム、ロメインレタス、新鮮野菜、ブロッコリー。自家製シーザードレッシングでつくる、彩りも豊かなサラダです。
    M 680円(税抜)
    L 980円(税抜)
  • 本日のオーガニック野菜とスーパーフードのオメガサラダ

    本日のオーガニック野菜とスーパーフードのオメガサラダ

    国産有機野菜に、キヌア、チアシード、スペルト小麦、アマランサス。オーガニックヴァージンココナッツオイルでマリネ。アマニ油、MCT オイルを加えたヘルシーサラダの決定版です。
    M 780円(税抜)
    L 1,080円(税抜)
  • 海の幸とオーガニック野菜のレモンマリネ

    海の幸とオーガニック野菜のレモンマリネ

    レモン風味のEXV オリーブオイルでマリネ。イタリア産オリーブ、オーガニック野菜、ミニトマトを加えました。オーガニックにんじんとアンチョヴィの自家製ドレッシングで。
    M 780円(税抜)
    L 1,080円(税抜)
  • モッツァレラ・ブラータとアメーラのカプレーゼ

    モッツァレラ・ブラータとアメーラのカプレーゼ

    イタリア産の極上モッツァレラと、湯むきした甘いトマト、アメーラのカプレーゼです。オーガニックEXV オリーブオイルとジェノベーゼの手づくりドレッシングでどうぞ。
    1,280円(税抜)
  • ■■■■■■■■ 揚げ物 ■■■■■■■■
  • 全て手作り、店内揚げです

    全て手作り、店内揚げです

    ★オーストラリア産エクストラ・ヴァージン菜種油を、フライの油として使用しています。 
     シリコン無添加、トランス脂肪酸フリー(0.3%以下) です。
    ★パン粉は、有機国産小麦と有機穀物のパン酵母と塩だけで作ったパン粉を使用しております。
     遺伝子組替え、ショートニング、イーストフード他、化学添加物を一切使用しておりません。
  • とうもろこしとポテトの揚げニョッキ 黒ごま風味 コーンクリームソース

    とうもろこしとポテトの揚げニョッキ 黒ごま風味 コーンクリームソース

    • おすすめ
    夏らしく、新鮮な北海道産のとうもろこしとじゃがいもに黒ごまを練り込んだニョッキです。
    580円(税抜)
  • 自家製スルメイカと小海老のおつまみフライ

    自家製スルメイカと小海老のおつまみフライ

    北海道産スルメイカと小海老のフライです。アンチョヴィマヨネーズとサルサ、2 種ソースでお楽しみください。
    680円(税抜)
  • 自家製オニオンリングの香草パン粉揚げ

    自家製オニオンリングの香草パン粉揚げ

    フレッシュなタマネギを店で仕込んだオニオンリングです。安全なオーガニックパン粉、たまご、フレッシュバジルの衣で揚げます。
    680円(税抜)
  • カマンベールの香草パン粉揚げ

    カマンベールの香草パン粉揚げ

    本場フランスリヨン産の美味カマンベールをオーガニックの衣で優しく揚げます。
    3個 480円(税抜)
    6個 680円(税抜)
  • 美桜鶏もも肉マリネの唐揚げ風フライドチキン

    美桜鶏もも肉マリネの唐揚げ風フライドチキン

    塩麹でしっかりマリネ。サクッと柔らかでジューシーなフライドチキンです。
    M(5ピース) 680円(税抜)
    L (8ピース) 1,080円(税抜)
  • 自家製フィッシュ&チップス

    自家製フィッシュ&チップス

    北海道産ポテト。魚は本場イギリスと同じ身の締まった白身魚のオーストラリア産メルルーサ。オーガニックパン粉の衣揚げです。モルトビネガーでどうぞ。(写真はM サイズ)
    M 780円(税抜)
    L 1,380円(税抜)
  • ■■■■■■■■ 旬の素材を使った充実のパスタメニュー ■■■■■■■■
  • ★硬質小麦デュラムを粗く精製したイタリア産の100%オーガニックセモリナ粉を、店内で仕込む自家製の手打ちオーガニックパスタです。ぜひご賞味ください。
  • 生海苔を練り込んだ手打ちリングイネ 国産生ウニとホワイトアスパラガス

    生海苔を練り込んだ手打ちリングイネ 国産生ウニとホワイトアスパラガス

    浜名湖産の生海苔を練り込んだ手打ちリングイネに国産のウニを贅沢にトッピング。にんにくとアンチョヴィのほのかな香り。
    (ウニは釜石産か北海道産となります)
    M 1,580円(税抜)
    L 1,880円(税抜)
  • 手打ちタリアテッレ 黒毛和牛のボロネーゼ

    手打ちタリアテッレ 黒毛和牛のボロネーゼ

    黒毛和牛A3 もも肉入りのじっくり煮込んだ自家製ボロネーズソースです。丹波しめじ、ゴボウ、レンコンをからめました。
    M 980円(税抜)
    L 1,280円(税抜)
  • 手打ちスパゲッティ 北海道産ズワイガニと天使海老のアメリケーヌソース

    手打ちスパゲッティ 北海道産ズワイガニと天使海老のアメリケーヌソース

    天使海老でじっくり出汁をとり、オーガニックトマトソースを合わせた濃厚なアメリケーヌソースにズワイガニをたっぷり加えました。
    M 1,180円(税抜)
    L 1,380円(税抜)
  • 手打ちタリアテッレのカルボナーラ SPF 無菌豚の自家製パンチェッタと

    手打ちタリアテッレのカルボナーラ SPF 無菌豚の自家製パンチェッタと

    • 売れ筋
    安心安全な「たむらのたまご」とフレッシュ生クリームで作るカルボナーラソースです。SPF 豚の自家製パンチェッタは添加物一切なしの自然な旨味です。
    M 1,280円(税抜)
    L 1,580円(税抜)
  • 夏野菜と自家製ソーセージのペペロンチーノ 瀬戸内レモン風味

    夏野菜と自家製ソーセージのペペロンチーノ 瀬戸内レモン風味

    夏野菜とソーセージをソテーして、瀬戸内レモンをパスタに和えました。カットレモンを絞ってお召し上がりください。
    M 780円(税抜)
    L 1,080円(税抜)
  • あさりとアスパラガスのスパゲッティボンゴレ

    あさりとアスパラガスのスパゲッティボンゴレ

    九州産のあさりと木の子のボンゴレです。すりおろしの瀬戸内オーガニックレモン風味でお召し上がりください。ソースはビアンコ、ロッソ、ジェノベーゼからお選び頂けます。
    M 880円(税抜)
    L 1,180円(税抜)
  • 自家製チョリソーと夏野菜のアラビアータ

    自家製チョリソーと夏野菜のアラビアータ

    • おすすめ
    辛さとトマトの旨味が絶妙な暑い夏にぴったりのアラビアータ。新鮮夏野菜と自家製チョリソーもたっぷり入れました!
    M 1,080円(税抜)
    L 1,380円(税抜)
  • 水牛モッツァレラと茄子のトマトスパゲッティ

    水牛モッツァレラと茄子のトマトスパゲッティ

    本場イタリア産の水牛モッツァレラ、有機ミニトマト、茄子のパスタです。
    M 1,080円(税抜)
    L 1,280円(税抜)
  • ペンネ ゴルゴンゾーラ

    ペンネ ゴルゴンゾーラ

    ブルーチーズ、イタリア産ゴルゴンゾーラの中でも、青カビのコクがしっかりある最上級の「ピカンテ」に、生クリームをたっぷり。濃厚なクリームペンネです。
    M 1,180円(税抜)
    L 1,480円(税抜)
  • 国産生ウニとピクルス仕立てのオーガニック野菜の冷製カッペリーニ

    釡石産生ウニとピクルス仕立てのオーガニック野菜の冷製カッペリーニ

    有機の夏野菜をビネガーでマリネしてレモンソース和えでピクルス風に。トマトソースを加えて新鮮な国産のウニをトッピングしました。(写真は一例です。ウニは釜石産か北海道産となります)
    M 1,380円(税抜)
    L 1,680円(税抜)
  • ■■■■■■■■ リゾット ■■■■■■■■
  • パルミジャーノのチーズリゾット

    パルミジャーノのチーズリゾット

    本格派のイタリア米、ガルナローリ種のモンテベッロ。本場のパルミジャーノ・レッジャーノ、グラナパダーノと生クリームでつくるコクのあるリゾットです。冷たい白ワイン、スパークリングに。
    M 1,280円(税抜)
    L 1,580円(税抜)
  • スルメイカと夏野菜とイカスミの大麦リゾット

    スルメイカと夏野菜とイカスミの大麦リゾット

    イカスミたっぷりの大麦に、北海道産スルメイカと旬の夏野菜を加えました。
    M 780円(税抜)
    L 1,080円(税抜)
  • ■■■■■ パスタとリゾットなどのトッピングにおすすめ ■■■■■
  • グラナパダーノ 100円

    グラナパダーノ 100円

     削りたてのグラナパダーノチーズです。
     コクとうまみがほどよく、
     しっとりやさしい風味です。

    トッピングおすすめメニュー
      ・パルミジャーノのチーズリゾット
      ・ペンネ ゴルゴンゾーラ


    白トリュフオイル(イタリア産) 200円

     トリュフで贅沢な風味の料理に
     グレードアップ!

    トッピングおすすめメニュー
      ・手打ちタリアテッレのカルボナーラ
      ・パルミジャーノのチーズリゾット
  • たむらのタマゴ(卵黄) 150円

    たむらのタマゴ(卵黄) 150円

     遺伝子組換えでない減農薬肥料、EM発酵飼料、竹炭を合わせた餌で育つ鶏から生まれる安心安全のタマゴです。

    トッピングおすすめメニュー
      ・手打ちタリアテッレのカルボナーラ

    <こちらもオススメ!>
    ◆パルマ産熟成生ハムのスライス 150円

     最高ランクの24箇月長期熟成のパルマ産プロシュートです。添加物を使わず長時間塩漬け。店内の専用スライサーで、切りたてをお出しします。

    トッピングおすすめメニュー
      ・手打ちタリアテッレのカルボナーラ
      ・パルミジャーノのチーズリゾット
     
  • モッツァレラ・ブッファラ 20g 350円

    モッツァレラ・ブッファラ 20g 350円

     甘みと旨みがお口いっぱいに広るとってもミルキーなチーズ。
     しっかりした塩味と酸味との絶妙なバランスに仕上がります。

    トッピングおすすめメニュー
      ・手打ちスパゲッティ
       北海道産ズワイガニのアメリケーヌソース

    <こちらもオススメ!>
    ◆モッツァレラ・ブラータ
     1/2 750円
     1/4 450円

     本場イタリア産。チーズの中にクリームの入った極上モッツァレラです。

    トッピングおすすめメニュー
      ・手打ちスパゲッティ
       北海道産ズワイガニのアメリケーヌソース
      ・水牛モッツァレラと
       茄子のトマトスパゲッティ
     
  • ■■ 自家製!400度の高熱オーブンで焼き上げる本格ピッツァ! ■
  • ★やわらかな軟質小麦から、最も細かく精製されるイタリア産00 粉、生イースト、
     イタリア産の天日干し無精製細塩で仕込んだ生地を発酵、ご注文を受けてから仕上げます。
     ピッツァ専用のオーブンで400℃2分で焼き上げる本格ナポリピッツァです。
    ★ご注文を受けてから練り上げますので、お早めのご注文をお願い申し上げます。
    ★オーガニックEXV オリーブオイルを使っています。
    ★天然由来の「マリーシャープ」をご用意しております。お好みでお加えください。
  • 本日のミックスピッツァ

    本日のミックスピッツァ

    焼きたての手づくりピッツァです。トッピングの内容は、お気軽におたずねください。
    (写真は一例です)
    M 1,480円(税抜)
    L 1,880円(税抜)
  • 紅ズワイガニと夏野菜のピッツァ

    紅ズワイガニと夏野菜のピッツァ

    紅ズワイガニの旨味と旬の夏野菜がたっぷり。夏しか味わえない贅沢なピッツァです。(写真は一例です)
    M 1,880円(税抜)
    L 2,180円(税抜)
  • 水牛モッツァレラとアメーラのピッツァ・マルゲリータ

    水牛モッツァレラとアメーラのピッツァ・マルゲリータ

    • 売れ筋
    本場イタリア産水牛の本格モッツァレラと静岡県または軽井沢産の甘いトマト、アメーラ。フレッシュバジル。本格派イタリアンピッツァです。
    M 1,480円(税抜)
    L 1,880円(税抜)
  • 自家製ソーセージとトウモロコシ、フレッシュポテトのピッツァ

    自家製ソーセージとトウモロコシ、フレッシュポテトのピッツァ

    手づくりソーセージをボイルしてほぐし、北海道産とうもろこしとジャガイモ、オニオン、マッシュルーム、パセリ、モッツァレラをトッピング。
    M 1,480円(税抜)
    L 1,880円(税抜)
  • 切りたて生ハム、ルコラと水牛モッツァレラのピッツァ

    切りたて生ハム、ルコラと水牛モッツァレラのピッツァ

    店内で切りたて、24箇月熟成の本場のイタリア産プロシュート。塩気とルコラの苦味が、本場の水牛モッツァレラのまろやかさと相性抜群です。
    M 1,480円(税抜)
    L 1,880円(税抜)
  • 海の幸のピッツァ フレッシュバジルの自家製ジェノベーゼソース

    海の幸のピッツァ フレッシュバジルの自家製ジェノベーゼソース

    小海老、イカ、タコ、アサリ、釡揚げシラス、海の幸の味を自家製ジェノベーゼソースが、しっかりと引き立てるピッツァです。
    M 1,480円(税抜)
    L 1,880円(税抜)
  • 4種チーズのピッツァ

    4種チーズのピッツァ

    カマンベール( 白カビ)、ゴルゴンゾーラ(青カビ)、水牛モッツァレラ(フレッシュ)、パルミジャーノ・レッジャーノ( ハード)。4種類のチーズをのせしました。冷たいスパークリングやシャンパンにも良く合います。
    M 1,480円(税抜)
    L 1,880円(税抜)
  • ■■■■■■■■ 海の幸 ■■■■■■■■
  • 水ダコのカルパッチョ フレッシュバジルの自家製ジェノベーゼソース

    水ダコのカルパッチョ フレッシュバジルの自家製ジェノベーゼソース

    北海道の稚内、函館、釧路、留萌の4漁港 ( 日により変わります )で水揚げされた水ダコです。味もさっぱりとして歯ごたえもあり、美味です。
    580円(税抜)
  • 真サバのマリネと焼きナスのカルパッチョ

    真サバのマリネと焼きナスのカルパッチョ

    宮崎で水揚げされたサバをワインとビネガーでマリネ。ナスとの相性も抜群のカルパッチョです。
    580円(税抜)
  • 九州産 天然カンパチとオーガニック野菜のカルパッチョ

    九州産 天然カンパチとオーガニック野菜のカルパッチョ

    新鮮な天然カンパチとオーガニック野菜を合わせました。国産オレンジとオーガニックEXVオリーブオイルのさっぱり酸味のあるドレッシングで。
    680円(税抜)
  • 小海老とホワイトマッシュルームの香草アヒージョ

    小海老とホワイトマッシュルームの香草アヒージョ

    小海老にマッシュルーム、エリンギ。ガーリック、ローズマリー、オーガニックEXVオリーブオイルで仕上げたアヒージョです。
    680円(税抜)
  • 北海道産ホタテと青森産ヤリイカのアヒージョ

    北海道産ホタテと青森産ヤリイカのアヒージョ

    アンチョヴィバターとオリーブの手づくりペーストと九条ネギを加えた海の幸のアヒージョです。
    680円(税抜)
  • ■■■■■■■■ 肉料理 ■■■■■■■■
  • 国産 牛スジの赤ワイン煮込み

    国産 牛スジの赤ワイン煮込み

    牛スジの臭 みを消してオーガニックトマトソース、赤ワイン、豆とじっくり煮込み、しっかりと肉の旨味を出しました。
    680円(税抜)
  • 美桜鶏(みおうどり)もも肉の香草トマト煮

    美桜鶏(みおうどり)もも肉の香草トマト煮

    ローズマリーを効かせ、オーガニックトマトソースでじっくり煮込み、ズッキーニ、にんじん、マッシュルームを加えました。日本アルプスを望む高原産の鶏料理です。
    680円(税抜)
  • フォアグラのパテ・ド・カンパーニュ

    フォアグラのパテ・ド・カンパーニュ

    フォアグラ( フランス産)、岩手の岩中( いわちゅう) 豚肩ロース、南アルプス産美桜鶏レバーで作った自家製パテです。
    780円(税抜)
  • ラムカルビ、ポワローねぎ、木の子のストウブ蒸し

    ラムカルビ、ポワローねぎ、木の子のストウブ蒸し

    臭みがなくやわらかな肉質の子羊肉です。ポワローネギ、マッシュルーム、しめじ、まいたけを加え、シェリー酒とバターで蒸したあつあつの肉料理です。オーガニックレモン風味で。(ニュージーランド産)
    780円(税抜)
  • 牛ハラミのタリアータ 茎わさびソースのガーリックオニオンソース

    牛ハラミのタリアータ 茎わさびソースのガーリックオニオンソース

    • 売れ筋
    しっかり牛肉をお召し上がりになりたいお客様へおすすめです。旨味とボリュームのあるアメリカ産の牛ハラミを和風の手づくりソースで。
    880円(税抜)
  • 牛タンのグリル

    牛タンのグリル

    • おすすめ
    塩麹でマリネして、肉の旨味が増してからシチリア産天然塩で焼き上げます。味わいのあるやわらかな牛タンです。瀬戸内オーガニックレモン添えです。(南米産)
    80g 880円(税抜)
    160g 1,680円(税抜)
  • 岩手県産 無菌豚(むきんぶた)の自家製フランクフルトソーセージ

    岩手県産 無菌豚(むきんぶた)の自家製フランクフルトソーセージ

    岩手県産のSPF 無菌豚は通常の豚と比べ、ビタミンが3倍以上。店内で、いちから仕込んだフランクソーセージです。

    バケット(3枚) 150円
    イタリア産クラッカー(6枚) 120円
     パテ、アヒージョ、ストウブ蒸し、エスカルゴの
     お供におすすめです。追加でご注文ください。
     ガーリックトーストもございます。
    1,880円(税抜)
    追加(1本) 630円(税抜)
  • 国産 黒毛和牛の自家製ローストビーフ

    国産 黒毛和牛の自家製ローストビーフ

    国産A3 級黒毛和牛ロースでつくる自家製ローストビーフです。自家製ローストオニオンソースでさっぱりとお召し上がり下さい。オーガニックのベビーリーフとミニトマト添えです。
    980円(税抜)
  • 九州産 黒毛和牛の赤ワイン煮込み

    九州産 黒毛和牛の赤ワイン煮込み

    九州産の黒毛和牛です。良質の肉を、じゃがいも、マッシュルームと赤ワイン、ローズマリー、オーガニックトマトソースでじっくり煮込み、旨味とコクをしっかりと出しました。
    1,080円(税抜)
  • バルバリー鴨ロースのロースト フォアグラバターソース

    バルバリー鴨ロースのロースト フォアグラバターソース

    肉付き良く脂肪の少ない青森産バルバリー鴨。ローストして旨味をひきだし、カルピスバターとフォアグラでコクのある風味に仕上げました。
    1,280円(税抜)
  • 黒毛和牛ランプのレアステーキ

    黒毛和牛ランプのレアステーキ

    国産黒毛和牛A4 級のやわらかでしっかりした味のランプステーキです。自家製赤ワインソースでお召し上がりください。能登輪島の天然海塩添えです。(写真は100g です。)
    100g 1,600円(税抜)
    200g 2,800円(税抜)
  • 黒毛和牛 イチボのレアステーキ

    黒毛和牛 イチボのレアステーキ

    国産黒毛和牛A4 級の最もやわらかな部分のイチボ。美味しい良質の肉です。能登輪島の天然海塩添えです。(写真は100g です)
    100g 1,880円(税抜)
    200g 3,000円(税抜)
  • 仙台牛サーロインのグリル

    仙台牛サーロインのグリル

    日本で唯一最高級の5 ランクでないと名乗れない、日本黒毛和牛最高峰、やわらかな極上仙台牛のサーロインです。 (A5級/ 認証番号付)シチリア産天然塩と有機ベビーリーフ添えです。(写真は100g です)
    100g 2,880円(税抜)
    200g 5,500円(税抜)
    300g 8,000円(税抜)
  • ■■■■■ ウォールストリートの チーズフォンデュ ■■■■■
  • 鉄鍋チーズフォンデュ 1名様 650円

    鉄鍋チーズフォンデュ 1名様 650円

    当店シェフ特製のチーズフォンデュです。ぐつぐつと火を通しながら、日本産鉄鍋でお召し上がり下さい。ワイン、スパークリング、シャンパーニュ、生シードル、カクテルなどのお供におすすめです。いろいろな具材を追加してお楽しみ頂けます。

    ◆…━…━…━…━…━…━…◆

    ★チーズフォンデュとあわせてどうぞ!★

    チーズフォンデュ(追加1名様毎) 600円

    天使海老のカダイフ揚げ(1piece) 360円

    バケット(3枚) 150円
    リゾット(イタリア産リゾット米/1人前) 360円
     
  • ■■■■■■■■ フォンデュやワイン、お酒におすすめ ■■■■■■■■
  • 北海道産じゃがいもの自家製フライドポテト

    北海道産じゃがいもの自家製フライドポテト

    フレッシュなじゃがいもを使って店で仕込んだ、ガーリック風味のフライドポテトです。揚げたてをどうぞ。

    ●または+50 円で、アンチョビカルピスバター風味もお選び頂けます。
    M 580円(税抜)
    L 880円(税抜)
  • 北海道産じゃがいもと自家製パンチェッタのジャーマンポテト

    北海道産じゃがいもと自家製パンチェッタのジャーマンポテト

    甘味のある新鮮じゃがいもと、遺伝子組替えでない麦と杜仲葉で育つビタミンE 豊富な岩手産のSPF無菌豚。店内で手づくりの添加物なしの自家製パンチェッタのジャーマンポテトです。生ビール、ハイボールに。
    580円(税抜)
  • 琉球アグー豚の自家製ハムのくんせい

    琉球アグー豚の自家製ハムのくんせい

    良質な沖縄産の豚。添加物のないさっぱり美味しい手づくりハムです。
    580円(税抜)
  • 国産牛レバーのひとくちカツレツ

    国産牛レバーのひとくちカツレツ

    おつまみにおすすめ。ひとくちサイズの牛のレバカツです。たむらのタマゴにつけてオーガニックパン粉揚げに。ハイボール、ウィスキーにおすすめです。瀬戸内レモンの香り。
    480円(税抜)
  • 本日野菜の蒸し焼き アンチョヴィクリームソース

    本日野菜の蒸し焼き アンチョヴィクリームソース

    新鮮野菜の蒸し焼きは、チーズフォンデュにも相性抜群です。

    ★ほかフォンデュのお供におすすめ
    ・カマンベールの香草パン粉揚げ
    ・北海道産じゃがいもの自家製フライドポテト
    ・北海道産じゃがいもと自家製パンチェッタのジャーマンポテト
    ・岩手県産 無菌豚の自家製フランクフルトソーセージ
    ・自家製スルメイカと小海老のおつまみフライ
     
    580円(税抜)
  • 切りたてパルマ産 熟成生ハムとペコリーノ・ロマーノの盛り合わせ

    切りたてパルマ産 熟成生ハムとペコリーノ・ロマーノの盛り合わせ

    最高ランクの24 箇月長期熟成のパルマ産プロシュートです。長時間塩漬けし、低温乾燥で菌の発生を抑えます。低カロリーです。店内の専用スライサーで、切りたてをお出しします。塩気の強いローマ産ペコリーノチーズと盛り合わせにしました。塩以外の添加物はありません。
    M 780円(税抜)
    L 1,480円(税抜)
  • 瀬戸内オリーブとイタリアンオリーブの盛り合わせ

    瀬戸内オリーブとイタリアンオリーブの盛り合わせ

    お口直しにおすすめ。 国産香川産とイタリア産2種、オリーブ3 種の盛り合わせです。
    680円(税抜)
  • 自家製ピクルス

    自家製ピクルス

    4種野菜のさっぱりピクルスです。お口直しに。
    580円(税抜)
  • 野菜スティック

    野菜スティック

    自家製胡麻マヨネーズソースと本日の自家製ソースの2 種ソース添えです。
    680円(税抜)
  • 4種チーズの盛り合わせ

    4種チーズの盛り合わせ

    ペコリーノ・ロマーノ( 羊乳・ハード)、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ( 青カビ)、タレッジオ(ウォッシュ)、水牛モッツァレラ(フレッシュ)の4種盛り合わせです。みなさまでどうぞ。追加でバゲットのご用意もございます。

    バケット(3枚) 150円
    1,380円(税抜)
  • 枝豆の燻製

    枝豆の燻製

    国産の枝豆使用。生ビール、ハイボールとの相性抜群。輪島の天日干し塩でどうぞ。
    480円(税抜)
  • ガーリックトースト

    ガーリックトースト

    にんにくを効かせて、カルピスバターで仕上げた焼きバケットです。
    480円(税抜)
  • ■■■■■■■■ 季節のおすすめチョコレートとデザート ■■■■■■■■
  • 全てジェラートは、店内の専用マシンで作っております。
  • マンゴーコンポートのオーガニックショコラ

    マンゴーコンポートのオーガニックショコラ

    マンゴーをコンポートにして、手づくりのオーガニックチョコレートと合わせました。
    ※少しリキュールが入っています。運転される方はご遠慮くださいませ。
    480円(税抜)
  • 木苺のオーガニックショコラ

    木苺のオーガニックショコラ

    木苺と生クリームの手づくりオーガニックチョコレートをベリーソースでお召し上がりください。
    480円(税抜)
  • 季節のフルーツとチョコレートの3種盛り合わせ

    季節のフルーツとチョコレートの3種盛り合わせ

    手づくりオーガニックチョコレートのミストです。
    780円(税抜)
  • 九州産マンゴーのコンポートと桃のタルト

    九州産マンゴーのコンポートと桃のタルト

    旬のマンゴーをほんのり甘いコンポートにして、桃で作ったタルトと合わせました。
    680円(税抜)
  • ジェラート&シャーベット

    ジェラート&シャーベット

    ●甘夏みかんとレモンハーブのシャーベット 380円
    夏らしい手づくりジェラートです。
    ●カラメルナッツとエスプレッソのジェラート 480円
    アーモンドカラメルを砕いてコーヒーとエスプレッソ味に仕上げたジェラートです。
    ●季節のジェラート 480円
    内容は、お気軽にスタッフにおたずねください。
    ●バニラジェラート 480円
    たむらのタマゴ、生クリームのさっぱり甘い手づくりジェラートです。
    380円(税抜)~480円(税抜)
  • ティラミス

    ティラミス

    たむらのタマゴ、生クリーム、エスプレッソ。自家製のコクのあるティラミスです。
    ※少しリキュールが入っています。運転される方はご遠慮くださいませ。
    580円(税抜)
  • ズッパ・イングレーゼ

    ズッパ・イングレーゼ

    スポンジをイチゴとエスプッソのシロップに漬けて柔らかくした甘めのドルチェです。
    ※少しリキュールが入っています。運転される方はご遠慮くださいませ。
    480円(税抜)
  • 自家製ラムレーズン入り生チョコ

    自家製ラムレーズン入り生チョコ

    オーガニックレーズンをヘビーラムに漬け込んで、カカオ含有率80%以上のオーガニックダーク
    チョコレートと混ぜて作りました。(乳化剤と香料を加えています)
    580円(税抜)
  • ■■■■■■■ スナック ■■■■■■■ 
  • 以下のメニューは料理のオーダー終了後、ドリンクのラストオーダーまでご注文いただけます。

    以下のメニューは料理のオーダー終了後、ドリンクのラストオーダーまでご注文いただけます。

    ピリ辛ナチョス 680円
    ナチョスをトマト入りのハラペーニョソースでお召し上がりください。

    ドライフルーツの盛り合わせ 680円
    添加物の含まれていないドライフルーツの盛り合わせです。

    ピスタチオ 880円
    塩のみ添加されております。

    ミックスナッツ 880円
    食塩、人工添加物無添加のMixナッツです。
     
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