WALL STREET. TOKYO
★ English Menu
トップ
お料理
パーティコース
ウイスキー・ハイボール
カクテル
ワイン
ビール・日本酒・その他
マティーニを作る!
個室とインテリアと建築
お得なプラン
クーポン
ご予約
道案内
食べログ
ホットペッパー
ぐるなび
■ オリジナルカクテル・天然水サワー・スピリッツ ■
＜ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ・ブランディ・コニャック・
アルマニャック・グラッパ・シェリー・アクアヴィット・
オーガニックノンアルスムージー＞
バーテンダーが一杯ずつお作りします！見慣れた名前のカクテルも、こだわりの詰まった一味違う味わいをお楽しみください♪この季節にぴったりのカクテルをご用意いたしております。
＜すべて税抜価格です＞
■ 7月のおすすめカクテル＆ノンアルコールカクテル！ ■
オーガニックグレープフルーツのクラシック・ソルティドック
有機グレープフルーツジュースとジンに直接塩を入れたクラシックスタイルのソルティドッグ。柚子の香りほんのり。
750円
（税抜）
フレッシュさくらんぼロワイヤル
クローブを使い甘くコンポートした自家製さくらんぼシロップに角切りフローズンにしたさくらんぼを加えたスパークリングカクテルです。
800円
（税抜）
ウォールストリートのシャーベットレモンサワー
柚子の香りとレモンの酸味、有機レモンの皮の苦味ですっきり。オリジナルレモンサワーです。
650円
（税抜）
トロピカルフルーツのフローズンスムージー
この季節が旬のフレッシュフルーツを使用したトロピカルスムージーカクテルです。
800円
（税抜）
自家製レッドサングリア
赤ワインにフレッシュフルーツとスパイスを漬け込んで作る冷たいワインカクテルです。
700円
（税抜）
トロピカルサングリア
白ワインにパイン、マンゴー、アップルジュース。リモンチェッロでさっぱり爽快に仕上げました。
700円
（税抜）
フレッシュパイナップルのモヒート
フレッシュパイナップルのトロピカルなモヒートです。
850円
（税抜）
ウォーターメロンクーラー
ウォーターメロンのリキュールに、有機エルダーフラワーシロップを加えた夏を感じるさっぱりカクテルです。
650円
（税抜）
モヒート
マイヤーズ・ホワイトラムに生ライムと生ミント！大人気のフレッシュモヒートです。
850円
（税抜）
マンゴーラッシー
ヨーグルトリキュールとマンゴージュースの甘く濃厚なカクテルです。
650円
（税抜）
フレッシュパイナップルのジントニック
フレッシュパイナップルの果実たっぷり。夏におすすめのトロピカルジントニックです。
850円
（税抜）
フローズンマルガリータ グラニテ風
夏の王者、フローズンカクテル。リモンチェロ、テキーラ、カヴァ、瀬戸内有機レモンなどでお作りするデザート風、スペシャル感のあるカクテルです。
900円
（税抜）
国産オーガニックレモンのレモネード
安全な瀬戸内有機レモンをはちみつと塩に漬け込み、イタリア産レモンジュース、ミネラルウォーター、カリブと。バジルがアクセントです。
550円
（税抜）
ラズベリービネガーのノンアルモヒート＜ノンアルコール＞
ラズベリービネガーを加えて作る、さっぱりノンアルコールモヒートです。
650円
（税抜）
オーガニックオレンジジュースのミモザ
定番カクテルのミモザをスパークリングワインの代わりにドライジンジャーエールで
650円
（税抜）
パインとバナナのノンアル甘酒スムージー
パイン、バナナ、甘酒を使用したノンアルコールのスムージードリンクです。
800円
（税抜）
■■■■■■■■■ オーセンティック・カクテル Authentic Cocktail ■■■■■■■■■
◆ ウィスキーベース Whisky Base ◆
カナディアンクラブ、アーリータイムズ、バランタインを使用しております。お選びください。他にご指定のウィスキーがございましたら、お気軽にお申し付けください。（各税抜）
カリフォルニアレモネード 800円
ゴッドファザー 800円
マンハッタン 800円
ニューヨーク 800円
ラスティネイル 850円
オールドファッションド 850円
◆ ブランディベース Brandy Base ◆
マーテル VS （スリースター）、カルヴァドスを使用しております。お選びください。他にご指定のブランディがございましたら、お気軽にお申し付けください。（各税抜）
アレキサンダー 850円
ビー＆ビー 850円
ブランディジンジャー 850円
チェリーブロッサム 850円
フレンチコネクション 800円
ハネムーン 800円■サイドカー 850円
スティンガー 850円
◆ ジンベース Gin Base ◆
ゴードン・ドライジンまたはボルス・ジェネヴァを使用しております。他にご指定のジンがございましたら、お気軽にお申し付けください。（各税抜）
※ボルス +100円
アラスカ 750円
ブルームーン 750円
エメラルドクーラー 800円
ギムレット 750円
ジンフィズ 850円
ジントニック 750円
ジンライム 750円
ロングアイランド アイスティ 850円
マティーニ 800円
ネグローニ 750円
シンガポールスリング 850円
ホワイトレディ 750円
横浜 800円
◆ ウォッカベース Vodka Base ◆
スミノフ40度を使用しております。他にご指定のウォッカがございましたら、お気軽にお申し付けください。（各税抜）
バラライカ 750円
ブラックルシアン 850円
ブラッディマリー 850円
コスモポリタン 750円
ガルフ ストリーム 800円
カミカゼ 800円
ドライモスコミュール 800円
モスコミュール 800円
ソルティドック 800円
スクリュードライバー 850円
シーブリーズ 800円
セックス オン ザ ビーチ 850円
スミノフリッキー 700円
ウォッカトニック 750円
雪国 850円
◆ ラムベース Rum Base ◆
マイヤーズを使用しております。他にご指定のラムがございましたら、お気軽にお申し付けください。（各税抜）
ブルーハワイ 800円
ボストンクーラー 800円
カイピリーニャ 750円
キューバリブレ 850円
ダイキリ 750円
モヒート 850円
マイヤーズリッキー 750円
ピニャコラーダ 800円
パイナップル フィズ 800円
Ｘ.Ｙ.Ｚ 850円
◆ テキーラベース Tequila Base ◆
クエルヴォを使用しております。他にご指定のテキーラがございましたら、お気軽にお申し付けください。（各税抜）
エル ディアブロ 800円
マルガリータ 800円
マタドール 750円
メキシカン 800円
テキーラコーク 850円
テキーラサンライズ 850円
◆ 生ビールベース Draught Beer Base ◆
ハートランド生ビールもしくはスーパードライ生ビールがベースです。お選びください。ブラックベルベットはギネス生とカヴァを使用しております。（各税抜）
パナシェ 750円
ブラックベルベット 1,200円
エクストラコールドのビアモヒート 800円
レッドアイ 800円
シャンディガフ 750円
◆ ワインベース Wine Base ◆
グラスワインの赤（トラピチェ・カベルネ）、白（トラピチェ・シャルドネ）、スパークリングワイン（モンサラ・カヴァ）を使用しております。（各税抜）
アメリカンレモネード 800円
ベリーニ 800円
キール 800円
キールロワイヤル 900円
ミモザ 800円
ワインクーラー 800円
◆ リキュールベース Liqueur Base ◆
ボッチボール 750円
カンパリモヒート 800円
チャイナブルー(ディタ) 750円
ダージリンクーラー(紅茶系) 850円
グラスホッパー(ペパーミント) 800円
白雪姫 750円
◆ フローズンカクテル Frozen ◆
ひんやり、美味しいフローズンカクテルです。（各税抜）
フローズンダイキリ 950円
フローズンマルガリータ 950円
フローズンピニャコラーダ 950円
テキーラサンセット 950円
■■■■■■■■■ プレミアムカクテル Premium Cocktail ■■■■■■■■■
プレミアムリキュールとオーガニックジュースでワンランク上のカクテルに♪
プレミアム・カシスソーダ
ワンランク上のカシスリキュール、フィリップ・ド・ブルゴーニュとレモンで作るスペシャルなカシスソーダです。いつもお飲みになっているカシスソーダと飲み比べてください。
プレミアム・カシスオレンジ
フィリップ・ド・ブルゴーニュと生オレンジの絶品カシスオレンジです！
フランボワーズ&オーガニックグレープフルーツジュース
フィリップ・ド・ブルゴーニュのフランボワーズとグレープフルーツジュースの爽快でフルーティなカクテルです。
ゴディバ・チョコレート＆ミルク
至高のチョコレートリキュールと牛乳でお作りする甘いカクテルです。
国産瀬戸内オーガニックレモンの生搾りレモネード＜ノンアルコール＞
搾りたてフレッシュ瀬戸内レモンを使ったノンアルコールカクテルです。
各
600円
（税抜）
■■■■■■■■■ カジュアルカクテル Cocktail 各450円 ■■■■■■■■■
メニューにないカクテルもお作りいたします！お気軽にどうぞ！
◆ カシス ◆
ベリー系のリキュールといえばカシス。カシスの実をつぶして、ワインやアルコールに漬けて熟成。砂糖を溶け込ませて濾過してボトリング。果実味のあるリキュールにいろいろなお酒を合わせています。
カシス&オーガニックオレンジ
カシス&オーガニック豆乳
カシスウーロン
カシス天然水ソーダ 生レモンカット入り
◆ ディタ ◆
1980年、フランスのペルノ社がリリースした、世界初のライチリキュール。透明なので、果実ジュースとの相性が良いです。
ディタ天然水ソーダ 生レモンカット入り
ディタ&オーガニックオレンジ
◆ パッションフルーツ ◆
甘酸っぱいパッションフルーツのリキュールです。オレンジやグレープフルーツとの相性が良いです。コアントロー社のパッソアを使用しております。
パッション&オーガニックグレープフルーツ
パッション&オーガニックオレンジ
ベースも豊富に取り揃えております！
◆ ピーチ ◆
デカイパー･ピーチツリーを使用しております。
ファジーネーブル
◆ アプリコット ◆
あんずの果肉と種子を漬け込んでいるので、アマレットよりあんずが強く感じられるリキュールです。ボルスのアプリコットリキュールです。
バレンシア
◆ カンパリ ◆
イタリア産のビターを意味するリキュール。ビターオレンジ、コリアンダーなど60種の材料から作られていると言われています。
カンパリ天然水ソーダ 生レモンカット入り
カンパリ&オーガニックグレープフルーツ
スプモーニ
◆ アマレット ◆
アマレットはあんずの種の中の柔らかな部分と、色々なハーブやフルーツを漬け込んでいるので、フルーティでハーブの味わいとアーモンドの様な香りがあります。ディサローノのアマレットリキュールを使用しております。
アマレットジンジャー
◆ マリブ ◆
バルバドス原産のリキュール。バルバドス産のホワイトライトスピリッツのラムに、カリブのココナッツの果肉を漬け込んだ原酒、ホワイトラム、シロップ、水を加えて作られます。ココナッツの香りが強く、柑橘系ジュースとの相性が良いです。1980年にリリースされたリキュール。
マリブコーク
マリブ&オーガニックオレンジ
マリブミルク
なかなかない珍しいリキュールもございます！
◆ マンゴー ◆
マンゴー&オーガニックグレープフルーツ
マンゴー&オーガニックオレンジ
◆ アップルワイン ◆
リンゴのワインにリンゴのブランディを加え、ブランディ樽にて熟成。優しい甘みとコクのある味わいです。色々なジュースとの相性も良いです。
アップルワインジンジャー
アップルワインウーロン
アップルワイン天然水スカッシュ
◆ カルア・ベイリーズ・チョコレート ◆
コーヒーリキュールの定番カルーアです。
オーガニック豆乳のベイリーズラテ
ベイリーズミルク
オーガニック豆乳のカルーアミルク
オーガニック豆乳のゴディバチョコ
■■■■■■■■■ スピリッツ Spirits ■■■■■■■■■
お客様だけのオリジナルカクテルを楽しみませんか？
お好みのスピリッツにお好きな素材を加えて、お客様だけのカクテルをお楽しみいただけます！ストレート、ロックの他、お好みでプラスしてみてください♪
■＋50円
天然水ソーダ／トニックウォーター／ソーダ&トニック／瀬戸内オーガニックレモンカット／カットライム
■＋80円
ジンジャーエール／パイナップルジュース／コカコーラ／ブラッドオレンジジュース／ マンゴージュース／クランベリージュース／ピーチネクター／オーガニックグレープフルーツジュース／オーガニックオレンジジュース／オーガニックアップルジュース
◆ ジン＆クラフトジン Gin ◆
穀物を原料とする蒸留酒にねずの実（ジュニパーベリー）等、いろいろな薬草と香草を浸して原酒を作り、少なくとも、もう一回蒸留して作られます。透明で香りがきれいで強い切れ味があります。
＜表記のあるもの以外45ml＞
桜尾ジン オリジナル（広島／クラフトジン）
広島の酒造メーカーが、地元の素材にこだわって作ったジンです。広島産のフレッシュな柑橘由来の香りがさわやかな飲み口です。
＜ジントニック 680円＞
600円
（税抜）
桜尾 HAMAGOU（広島／クラフトジン）
宮島に自生するハマゴウを選び抜き、ボタニカルとして使用しています。季節が限られるため、年1回生産の限定品。スティービングとヴェイバー製法、日本古来のアロマとして伝統のあるハマゴウの心地良い香りのジャパニーズクラフトジンの傑作です。
＜ジントニック 880円＞
800円
（税抜）
季の美（京都のクラフトジン）
京都で作られた国産スピリッツ、スーパープレミアムクラフトジンです。ジンに和のエッセンスを加え、雑穀や廃糖蜜ではなく、お米のライススピリッツに6つのエッセンスを加え、別々に蒸留し、それをブレンドして生まれます。米ならではの甘い香りの優しい味わいの和のジンです。
＜ジントニック 980円＞
900円
（税抜）
ヘンドリックス
スコットランドの作り手により、1887年からの蒸留所で、1999年から製造を開始。異なる2つのポットスチールに11種のボタニカル。華やかな香りです。
＜ジントニック 880円＞
30ml
800円
（税抜）
ジン・ジェラス
フランスのコニャックと並ぶ、ブランデーの産地、アルマニャックの名手が作るクラフトジン。白ブドウから作ったスピリッツにオリーブ等の素材を合わせた個性があります。
＜ジントニック 1,030円＞
950円
（税抜）
モンキー47・ディスティラーズカット・リミテッド 2016
トップクラスのクラフトジンと言われている、ドイツ生まれのモンキー47。その中でも珍しいリミテッドクラフトジンです。47のボタニカルがその名の由来。芳醇なアロマのあるジンです。リミテッドは、年1回の生産。毎年異なるボタニカルが加えられます。2016は、もみの木のハチミツ。エレガントな味わいでワイングラスでもお飲みいただけます。
＜ジントニック 2,580円＞
2,500円
（税抜）
ビーフィーター
ロンドンのドライジンとして人気。トウモロコシと大麦の蒸留酒をベースに、北ヨーロッパでコショウ代わりの調味料だったジュニパーベリーやコリアンダー等、多くの薬草のボタニカルで風味をつけていると言われていますが、部外秘なので謎です。よく冷やして、生ライムや生レモンを加えて飲むのがおすすめです。
700円
（税抜）
ボルス ジェネヴァ 750円
ジンのもとになったオランダ生まれのスピリッツ。ジンよりも透明感があります。ライ麦、コーン、小麦を原料にした原酒を1度蒸留し、モルトワインにしてから2回蒸留。このモルトワインにジュニパーベリーの蒸留酒とジンジャー、コリアンダー等の蒸留酒を加え、部外秘の材料をブレンドして作られています。
ボンベイサファイア 800円
1761年創業のプレミアムジンです。10種のボタニカルを銅製の器で加熱して、蒸気になったグレーンのスピリッツから、良い香りを吸収させてつくられます。
ゴードン 700円
1769年創業。味付けは、ジュニパーベリーと多くの薬草。トラディショナルなロンドンドライジンです。
プリマス 800円
船乗りの間で特に知られていたジン。植物の香りと甘みのあるフレーバーの柔らかなジンです。
シュリヒテ シュタインヘイガーl 800円
ロンドンのジンよりも柔らかな味わいのドイツのジン。ドイツ人はビール好きとして知られていますが、このジンもちょい飲みに人気です。
タンカレー 800円
1830年創立。4回も蒸留を重ね、すっきりとした味に仕上げられたプレミアムジン。
タンカレー ナンバーテン 950円
蒸留所で10番目の最高の蒸留器を使用していることが名前の由来。ボタニカルの豊かな香りとフルーティな味わいが人気です。
◆ ウォッカ Vodka ◆
大麦、小麦、トウモロコシ、じゃがいもを度数の高いグレーンスピリッツにして、加水で40～60度に薄め、白樺やヤシの活性炭で濾過される製法が主流です。透明でクセがないため、カクテルベースに向いていますが、度数が高いのでご用心。
アブソルート・カラント 700円
アメリカで大人気のスウェーデンのウォッカ。アルコール刺激は少なめ（40度）です。
シロック 750円
フランスのウォッカ。フランス産ブドウ100%、低温発酵、単式蒸留器で5回蒸留のすっきりとして、フルーティな味わいです。
スミノフ 700円
世界でもトップクラスの人気を誇るウォッカです。10回の白樺炭濾過で濾すので、すっきりした味に仕上がっています。
スピリタス 800円
アルコール度数96度。極寒のロシアでしかありえない究極の酒。ジュースやソーダで7～10倍程度に薄めてお飲みください。
ストリチナヤ 750円
トラディショナルな作りを守るロシアンウォッカ。選ばれたグレーンが原料です。蒸留後、白樺の炭で濾過しています。
ズブロッカ 750円
バイソンが好んで食べる草野エキスを原酒にブレンドして、草もボトルの中へ。80年代から安定した人気を誇るポーランドのウォッカです。
◆ テキーラ Tequila ◆
メキシコのテキーラという所で竜舌蘭（アガペ・テキラーナ）から作られます。アガペ・テキラーナのカブを蒸してから搾り、甘い原液を作り、熟成させないか、2ヶ月に満たない樽熟成のものをシルヴァー。2ヶ月以上樽熟成させたものをレポサド。600L以下のオーク樽で熟成させたものをアネホ（3年以上はエクストラアネホ）と分類しています。
クエルヴォ ゴールド エスペシャル 700円
世界トップクラスのテキーラブランド。蒸留後、1年以上熟成。なめらかな味わいで、ストレート、水割り、カクテルベースによく合います。
クエルヴォ 1800 レポサド 1,200円
クエルヴォのプレミアムテキーラ。ブルーアガヴェ100%。2ヶ月以上オーク樽熟成。オーク香のある豊潤な味です。
グランコラレホ 1,400円
1755年創立の老舗です。王冠のような器に入った最高のテキーラ。内側を焦がしたアメリカンオーク樽とメキシカンオーク樽で熟成。
パトロン シルヴァー 1,000円
1989年創立から、スーパープレミアムテキーラの分野で世界トップクラスの売上。シルヴァーはすっきりフレッシュな味です。
パトロン レポサド 1,200円
レポサドはハチミツがとろけるようなフレーバーがあります。
サウザシルヴァー 700円
ブルーアガべとメキシコ産コーンで作られています。アガベの香りとコーンの甘みのバランスが良いテキーラです。
エラドゥーラ シルヴァー プラタ 750円
10年をかけて育てたブルーアガベ100%。アメリカンホワイトオーク新樽で45日間熟成。フルーティなシナモンの香り。なめらかな飲み心地です。グレープフルーツとの相性が良いです。
エラドゥーラ アネホ 900円
2年以上熟成されたテキーラです。竜舌蘭等、数種のアガべ搾汁から作られた自然な甘みだけのブルーアガベ100%で作られます。
◆ ラム Rum ◆
さとうきびの搾り汁（または煮詰めた後、取り出される糖蜜）から作られます。発酵と蒸留の仕方により、味の重さが変わるのでライトラム、ミディアムラム、へヴィラムと分類されております。
アプルトン エステート 12年 850円
イギリス人の手によるジャマイカンラム。単式蒸留器で蒸留後、12年の長期樽熟成を経て、ブランディかコニャックのような複雑な味わいになります。
バカルディ ライトドライ 750円
世界でもトップクラスの知名度を誇るキューバラム。透明なライトラムで、カクテルに向いています。
バルバンクール 15年 1,200円
ミディアムタイプながら15年のオーク樽熟成で、複雑な味わいと芳醇な香りが楽しめます。
キャプテンモルガン スパイスド ラム 750円
アメリカ領バージン諸島産のゴールドラムに、アプリコット、バニラ等のフレーバーを加えて作られます。甘みと香りのよいラムです。
クレマン 6年 900円
マルティニーク島のラム。度数44%。6年熟成のヘビーラム。香り、味わいとも優れています。
ハバナクラブ 7年 700円
7年以上のオーク樽熟成。深くコクのある味のラムです。
マイヤーズ 700円
ジャマイカ産原酒を長期熟成、カラメルのような華やかな香りと味わいです。
オールドモンク 7年 1,200円
インドのラム。さとうきびとモラセス（さとうきびを精製した時に出た糖蜜）を原料に蒸留したラムとブレンド。ハチミツやキャラメルのフルーティで熟成感のある味わいです。
ロンデル バリリト スリースター 1,000円
バカルディのラム原酒をプエリトルコで熟成させたラムです。甘みは少なく、どちらかというとカカオのようなビターな味わいがあります。ソーダ割りにすると香りが広がります。
ロンサカパ センテナリオ 23年 900円
グアテマラのラム。原酒を発酵、蒸留後、海抜2300mの高所で熟成。コニャック、ペドロヒメネス、シェリー、ウィスキー等、いろいろな樽の原酒をブレンドして作られます。
◆ 世界のスピリッツ Other Sprits 30ml ◆
北欧諸国で色々な穀物を原料にして作られます。
リニア（アクアビット／ノルウェイ） 700円
ノルウェイ産の芋を原料に、ハーブやスパイスで味付けし、シェリー樽詰めして、赤道越えの航海をして作られた事から、酒名と船のラベルになりました。すっきりとしたバニラと樽香の蒸留酒です。
カシャーサ51（ブラジル） 650円
■■■■■■■ ノンアルコールカクテル ■■■■■■■
アップルビネガーとジンジャーの天然水ソーダ 480円
自家製ノンアルコール・モヒート 480円
■■■■■■■ ノンアルコールビール ■■■■■■■
＜瓶＞
アサヒ ドライゼロ 500円
キリン 零ICHI 500円
■■■■■■■ ソフトドリンク ■■■■■■■
オーガニックグレープフルーツジュース
オーガニックオレンジジュース
オーガニックアップルジュース
ブラッドオレンジジュース
ジンジャーエール 甘口／辛口
コカコーラ
トマトジュース
パインジュース
マンゴージュース
クランベリージュース
ペリエ
生オーガニックレモン／生ライムカット +50円
ウーロン茶
ジャスミン茶
各
500円
（税抜）
Copyright Inoue shoji all rights reserved
井上商事トップ
求人情報
ぐるなび姉妹店リスト
BLOG -新メニュー-
菜や
Facebookページも宣伝
