WALL STREET

■　オリジナルカクテル・天然水サワー・スピリッツ　■
＜ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ・ブランディ・コニャック・
アルマニャック・グラッパ・シェリー・アクアヴィット・
オーガニックノンアルスムージー＞

＜すべて税抜価格です＞
2月のおすすめカクテル＆ノンアルコールカクテル！
バーテンダーが一杯ずつお作りします！見慣れた名前のカクテルも、こだわりの詰まった一味違う味わいをお楽しみください♪この季節にぴったりのカクテルをご用意いたしております。

トリプルベリーレオナルド

自家製苺ジャムとブルーベリー、カシス、レモンのシロップをカヴァで仕上げました。料理に合うスッキリ甘酸っぱい大人のカクテルです。

	800円

ウォールストリートのシャーベットレモンサワー

柚子の香りとレモンの酸味、有機レモンの皮の苦味ですっきり。オリジナルレモンサワーです。

	680円

とちおとめのインフュージョン・ジントニック

生の苺を漬け込んだ華やかな香りのゴードンドライジン。甘さを抑えた大人のジントニックです。

	800円

ル・レクチェのミントジュレップ

幻の洋梨と呼ばれるル・レクチェの自家製コンポートをふんだんに使い、ウィスキーベースのアップルリキュール、ミント、オーガニックレモンのスッキリ甘いカクテルです。

	800円

ココナッツとノンアル甘酒のオーガニックホットチョコレート

自家製のオーガニックチョコに栄養たっぷりのココナッツとノンアル甘酒。アルコール入りもできます。

	650円

ホットチョコレートスタウト

ヨーロッパの冬の定番。温めたギネス黒生にカルーアとチョコレートシロップをプラスした、ビールの苦手な方にもオススメのホットカクテルです。

	750円

ホット・バタード・カルバドス

ノルマンディ産のりんごのブランディ、カルバドスにバター、焼きりんごを合わせた、身も心も安らぐ温かなカクテルです。お好みでシナモンと。

	750円

みかんのイタリアンスクリュードライバー＜HOT or ICE＞

みかん100％ジュースと香の種のリキュール・アマレットで作る度数低めの甘口カクテルです。山椒でピリリ。ホットまたは冷たく。

	800円

フルーツジュースのサングリア＜HOT or ICE＞

カベルネにカシスリキュールと４種類のフルーツジュース。料理にも相性バツグンなサングリアです。ホットまたは冷たく

	700円

スパイシーモスコミュール

唐辛子、瀬戸内レモン、柚子、山椒を漬け込んだスミノフにドライジンジャーエール。すっきり冷たい味ですが、じわじわと温まるカクテルです。

	700円

モヒート

マイヤーズ・ホワイトラムに生ライムと生ミント！大人気のフレッシュモヒートです。

	850円

自家製いちごビネガーのノンアルモヒート＜ノンアルコール＞

フレッシュないちごを漬け込んで作った自家製ビネガー。相性の良いミントでモヒートにアレンジ。

	650円

アボカド、バナナ、キウイのフローズンスムージー＜ノンアルコール＞

栄養たっぷり。フレッシュのアボカド、バナナ、キウイを凍らせて作った、身体に優しい美味しいスムージーです。

	800円

いちごとバナナのノンアル甘酒スムージー＜ノンアルコール＞

フレッシュの苺とバナナにオーガニックのレモンとパインジュースを使った特別なノンアルコールスムージーカクテルです。

	850円

ほうじ茶ときな粉の豆乳ラテ＜ノンアルコール・HOT or ICE＞

香ばしい自家製のほうじ茶シロップときな粉とオーガニック豆乳をシェイクしてクリーミーな味に仕上げた和風デザートカクテルです。ホットまたは冷たく。

	700円

ハニージンジャーレモネード＜ノンアルコール・HOT or ICE＞

国産オーガニックレモンと生姜の身体に優しい女性にオススメのドリンクです。ホットまたは冷たく。

	600円

・‥…━◆　オーセンティック・カクテル Authentic Cocktail　◆━…‥・

◆　ウィスキーベース Whisky Base　◆

カナディアンクラブ、アーリータイムズ、バランタインを使用しております。お選びください。他にご指定のウィスキーがございましたら、お気軽にお申し付けください。

■カリフォルニアレモネード　800円
■ゴッドファザー　800円
■マンハッタン　800円
■ニューヨーク　800円
■ラスティネイル　850円
■オールドファッションド　850円

◆　ブランディベース Brandy Base　◆

マーテル VS （スリースター）、カルヴァドスを使用しております。お選びください。他にご指定のブランディがございましたら、お気軽にお申し付けください。

■アレキサンダー　850円
■ビー＆ビー　850円
■ブランディジンジャー　850円
■チェリーブロッサム　850円
■フレンチコネクション　800円
■ハネムーン　800円
■サイドカー　850円
■スティンガー　850円

◆　ジンベース Gin Base　◆

ゴードン・ドライジンまたはボルス・ジェネヴァを使用しております。他にご指定のジンがございましたら、お気軽にお申し付けください。
※ボルス　+100円

■アラスカ　750円
■ブルームーン　750円
■エメラルドクーラー　800円
■ギムレット　750円
■ジンフィズ　850円
■ジントニック　750円
■ジンライム　750円
■ロングアイランド　アイスティ　850円
■マティーニ　800円
■ネグローニ　750円
■シンガポールスリング　850円
■ホワイトレディ　750円
■横浜　800円

◆　ウォッカベース Vodka Base　◆　

スミノフ40度を使用しております。他にご指定のウォッカがございましたら、お気軽にお申し付けください。
　
■バラライカ　750円
■ブラックルシアン　850円
■ブラッディマリー　850円
■コスモポリタン　750円
■ガルフストリーム　800円
■カミカゼ　800円
■ドライモスコミュール　800円
■モスコミュール　800円
■ソルティドック　800円
■スクリュードライバー　850円
■シーブリーズ　800円
■セックスオンザビーチ　850円
■スミノフリッキー　700円
■ウォッカトニック　750円
■雪国　850円

◆　ラムベース Rum Base　◆

マイヤーズを使用しております。他にご指定のラムがございましたら、お気軽にお申し付けください。

■ブルーハワイ　800円
■ボストンクーラー　800円
■カイピリーニャ　750円
■キューバリブレ　850円
■ダイキリ　750円
■モヒート　850円
■マイヤーズリッキー　750円
■ピニャコラーダ　800円
■パイナップル　フィズ　800円
■Ｘ.Ｙ.Ｚ　850円

◆　テキーラベース Tequila Base　◆

クエルヴォを使用しております。他にご指定のテキーラがございましたら、お気軽にお申し付けください。

■エル　ディアブロ　800円
■マルガリータ　800円
■マタドール　750円
■メキシカン　800円
■テキーラコーク　850円
■テキーラサンライズ　850円

◆　生ビールベース Draught Beer Base　◆

ハートランド生ビールもしくはスーパードライ生ビールがベースです。お選びください。ブラックベルベットはギネス生とカヴァを使用しております。

■パナシェ　750円
■ブラックベルベット　1,200円
■エクストラコールドのビアモヒート　800円
■レッドアイ　800円
■シャンディガフ　750円

◆　ワインベース Wine Base　◆

グラスワインの赤（トラピチェ・カベルネ）、白（トラピチェ・シャルドネ）、スパークリングワイン（モンサラ・カヴァ）を使用しております。　

■アメリカンレモネード　800円
■ベリーニ　800円
■キール　800円
■キールロワイヤル　900円
■ミモザ　800円
■ワインクーラー　800円

◆　リキュールベース　Liqueur Base　◆

■ボッチボール　750円
■カンパリモヒート　800円
■チャイナブルー(ディタ)　850円
■ダージリンクーラー(紅茶系)　850円
■グラスホッパー(ペパーミント)　800円
■白雪姫　750円
■スプモーニ　600円
■バレンシア　600円

◆　フローズンカクテル Frozen　◆

暑い季節におすすめのフローズンカクテルです。

■フローズンダイキリ　1,000円
■フローズンマルガリータ　1,000円
■フローズンピニャコラーダ　1,000円
■テキーラサンセット　1,000円
　

・‥…━◆　プレミアムカクテル Premium Cocktail　◆━…‥・

プレミアムリキュールとオーガニックジュースでワンランク上のカクテルに♪

■プレミアム・カシスソーダ
ワンランク上のカシスリキュール、フィリップ・ド・ブルゴーニュとレモンで作るスペシャルなカシスソーダです。いつもお飲みになっているカシスソーダと飲み比べてください。
■プレミアム・カシスオレンジ
フィリップ・ド・ブルゴーニュと生オレンジの絶品カシスオレンジです！
■フランボワーズ&オーガニックグレープフルーツジュース
フィリップ・ド・ブルゴーニュのフランボワーズとグレープフルーツジュースの爽快でフルーティなカクテルです。
■ゴディバ・チョコレート＆ミルク
至高のチョコレートリキュールと牛乳でお作りする甘いカクテルです。

各	700円

桜尾ジンオリジナル（広島／クラフトジン）

広島の酒造メーカーが、地元の素材にこだわって作ったジンです。広島産のフレッシュな柑橘由来の香りがさわやかな飲み口です。
＜ジントニック　680円＞

	600円

桜尾 HAMAGOU（広島／クラフトジン）

宮島に自生するハマゴウを選び抜き、ボタニカルとして使用しています。季節が限られるため、年1回生産の限定品。スティービングとヴェイバー製法、日本古来のアロマとして伝統のあるハマゴウの心地良い香りのジャパニーズクラフトジンの傑作です。
＜ジントニック 880円＞

	800円

季の美（京都のクラフトジン）

京都で作られた国産スピリッツ、スーパープレミアムクラフトジンです。ジンに和のエッセンスを加え、雑穀や廃糖蜜ではなく、お米のライススピリッツに6つのエッセンスを加え、別々に蒸留し、それをブレンドして生まれます。米ならではの甘い香りの優しい味わいの和のジンです。
＜ジントニック 980円＞

	900円

ヘンドリックス

スコットランドの作り手により、1887年からの蒸留所で、1999年から製造を開始。異なる2つのポットスチールに11種のボタニカル。華やかな香りです。
＜ジントニック 880円＞

30ml	800円

ジン・ジェラス

フランスのコニャックと並ぶ、ブランデーの産地、アルマニャックの名手が作るクラフトジン。白ブドウから作ったスピリッツにオリーブ等の素材を合わせた個性があります。
＜ジントニック 1,030円＞

45ml	950円

モンキー47・ディスティラーズカット・リミテッド 2016

トップクラスのクラフトジンと言われている、ドイツ生まれのモンキー47。その中でも珍しいリミテッドクラフトジンです。47のボタニカルがその名の由来。芳醇なアロマのあるジンです。リミテッドは、年1回の生産。毎年異なるボタニカルが加えられます。2016は、もみの木のハチミツ。エレガントな味わいでワイングラスでもお飲みいただけます。
＜ジントニック 2,580円＞

	2,500円

ビーフィーター

ロンドンのドライジンとして人気。トウモロコシと大麦の蒸留酒をベースに、北ヨーロッパでコショウ代わりの調味料だったジュニパーベリーやコリアンダー等、多くの薬草のボタニカルで風味をつけていると言われていますが、部外秘なので謎です。よく冷やして、生ライムや生レモンを加えて飲むのがおすすめです。

45ml	700円

ボルスジェネヴァ　750円

ジンのもとになったオランダ生まれのスピリッツ。ジンよりも透明感があります。ライ麦、コーン、小麦を原料にした原酒を1度蒸留し、モルトワインにしてから2回蒸留。このモルトワインにジュニパーベリーの蒸留酒とジンジャー、コリアンダー等の蒸留酒を加え、部外秘の材料をブレンドして作られています。

■ボンベイサファイア　800円
1761年創業のプレミアムジンです。10種のボタニカルを銅製の器で加熱して、蒸気になったグレーンのスピリッツから、良い香りを吸収させてつくられます。
■ゴードン　700円
1769年創業。味付けは、ジュニパーベリーと多くの薬草。トラディショナルなロンドンドライジンです。
■プリマス　800円
船乗りの間で特に知られていたジン。植物の香りと甘みのあるフレーバーの柔らかなジンです。
■シュリヒテシュタインヘイガーl　800円
ロンドンのジンよりも柔らかな味わいのドイツのジン。ドイツ人はビール好きとして知られていますが、このジンもちょい飲みに人気です。
■タンカレー　800円
1830年創立。4回も蒸留を重ね、すっきりとした味に仕上げられたプレミアムジン。
■タンカレーナンバーテン　950円
蒸留所で10番目の最高の蒸留器を使用していることが名前の由来。ボタニカルの豊かな香りとフルーティな味わいが人気です。

各45ml